法语角：2025博若莱新酒

2025 年博若莱新酒即将上市！

11月28日，诚邀您来到昆明法盟，共度别具一格的香醇时光！品味这款象征新鲜与节庆的传奇美酒，享用精心准备的法式美食自助，感受法式文化的独特魅力！

博若莱在哪里？

一年一度的博若莱新酒如期而至，邀您共赴一场法兰西风味的舌尖邂逅。让我们在昆明法语联盟举杯，共同品味这份来自法国葡萄园的鲜活与欢愉。

博若莱新酒是什么？

博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）的历史可以追溯到19世纪。最初，它是博若莱产区葡萄农用来庆祝丰收的一种传统酒饮。发酵刚结束的新酒通常会很快装桶，在当地市场销售，并成为丰收的象征。这种传统后来发展成一种全国性甚至国际性的文化现象。正式的“博若莱新酒日”（Le Jour du Beaujolais Nouveau ）起源于20世纪50年代。1951年，法国葡萄酒协会宣布新酒可以在每年11月的第三个星期四上市，标志着博若莱新酒在全球范围内大受欢迎。

为什么有名？

1.新鲜与易饮

博若莱新酒以其轻松、易饮、果味丰富的特点闻名，是刚刚完成发酵后几周内便可以饮用的少数葡萄酒之一。
2.全球现象

自从“博若莱新酒日”设立以来，这一传统逐渐传播到世界各地，成为每年11月的葡萄酒节庆活动。新酒的上市不仅是酒类的推广，更是一场文化与社交的盛会。
3.独特的生产工艺

博若莱新酒采用二氧化碳浸渍法（macération carbonique），这种方法使得酒体轻盈，并突出了佳美葡萄的水果香气。

冷餐自助由「Coucou du marais」为我们提供。

萨拉米肠苏打饼

Brie奶酪、坚果、提子拼盘

全麦法棍面包篮

意式风干火腿

预约
11/28

19h00